Как сделать банановые чипсы в домашних условиях

Банан – вкусный и полезный заморский фрукт, который можно есть в сыром виде или включать его в приготовление различных первых и вторых блюд, кондитерских изделий, напитков. Питательным снеком, идеальным для завтрака или легкого перекуса, являются чипсы из этого плода. В сегодняшней публикации мы рассмотрим вопрос о том, как сделать банановые чипсы в домашних условиях с помощью подручных кухонных средств. Нам понадобится электросушилка, микроволновка или духовой шкаф, но если ничего из этого списка на кухне нет, подойдёт и обычная сковорода.

Банановые чипсы, запеченные в духовке

Ингредиенты

• четыре спелых банана;
• один или два лимона.

Пошаговый рецепт

1. Включите духовую печь в режиме верхнего и нижнего нагрева на 90-95 градусов.
2. Противень застелите бумагой для запекания.
3. Бананы очистите, и нарежьте кружочками по 3-4 мм.
4. Разложите заготовки на противень тонким слоем.
5. Сбрызните будущие чипсы свежевыжатым соком лимона, чтобы избежать почернения.
6. Выпекайте бананы в течение 60-90 минут, проверяя готовность. Конечное время зависит от размера заготовок.
7. Остудите и дождитесь затвердения.

Как сделать жареные банановые чипсы в домашних условиях

Ингредиенты

• пять недоспевших бананов;
• четверть чайной ложечки куркумы;
• арахисовое масло.

Пошаговый рецепт

1. Удалите с плодов шкурку и поместите их в резервуар с ледяной водой.
2. Затем нарежьте их кружочками около трёх миллиметров толщиной. Заготовки окуните обратно в воду.
3. Добавьте туда приправу и оставьте на 10-15 минут.
4. Слейте воду. Выложите будущие чипсы на хорошо прогретую с маслом сковороду поочередно, небольшими группами.
5. Обжаривайте бананы до золотистого цвета. Вынимайте и выкладывайте следующую порцию шумовкой, пока не прожарите их все.
6. Готовые чипсы поместите на бумажную салфетку или полотенце для впитывания влаги и остудите.

Сладкие снеки из банана на сковороде

Ингредиенты

• пять незрелых бананов;
• пол стакана воды;
• два стакана белого сахара и пол стакана коричневого;
• одна палочка корицы;
• одна чайная ложка соли;
• арахисовое масло.

Пошаговый рецепт

1. Зеленые плоды очистите от кожуры.
2. Поместите их в подсоленную ледяную воду и дайте постоять минут пять.
3. Затем нарежьте фрукты кружочками по 3-4 мм. Положите заготовки на решетку, чтобы стекла вода.
4. Разогрейте масло в сковороде, выкладывайте туда заготовки поочередно, по нескольку штук.
5. Обжарьте будущие чипсы в течение двух минут, вынимая шумовкой. Повторяйте процедуру, пока не приготовите все бананы.
6. Полученные снеки выложите на салфетку, дайте маслу стечь и впитаться.
7. Тем временем начинаем готовить сироп. Воду доводим до кипения в кастрюле, высыпаем туда весь сахар и корицу. Помешиваем до полного растворения сахара.
8. Окунаем банановые кружочки в сироп, чтобы последний покрыл их со всех сторон.
9. Застилаем решетку бумагой для запекания, выкладываем снеки, даем им стечь, остыть и затвердеть.
10. Блюдо готово.

Как сделать банановые чипсы в домашних условиях в микроволновке

Ингредиенты

• два недоспелых плода;
• поваренная соль;
• две столовых ложки оливкового масла;
• четверть чайной ложки куркумы.

Пошаговый рецепт

1. Помойте бананы. Выложите их в кастрюлю, залейте водой и варите на медленном огне 10 минут.
2. Остудите, почистите и нарежьте кружочками.
3. Полейте маслом, добавьте специй и посолите.
4. Разложите заготовки на блюдо с плоской поверхностью в один слой таким образом, чтобы края кусочков не контактировали.
5. Готовьте в микроволновой печи, используя режим максимальной мощности в течение восьми минут. Во время процесса переворачивайте будущие чипсы каждые 120 секунд для их равномерного запекания.
6. Дайте продукту остыть и дождитесь затвердевания.

Чипсы из банана в сушилке для фруктов и овощей

Ингредиенты

Для того, чтобы сделать банановые чипсы в домашних условиях, с помощью электросушилки, вам будут нужны лишь свежие плоды средней спелости.

Пошаговый рецепт

1. Промытые и очищенные фрукты нарезаем кружочками толщиной не более трёх миллиметров.
2. Разогрейте прибор. Устанавливаем температуру в 70 градусов, накрываем крышкой и ждем 5 минут.
3. Выкладывайте заготовки на поддон в один слой и так, чтобы между ними было достаточное расстояние.
4. Поместите бананы в электросушилку на 9-10 часов. Если по прошествии этого времени они кажутся сыроватыми, дайте прибору отдохнуть и посушите еще.
5. Извлеките готовые снеки, дайте им остыть и можно подавать к столу.

Где купить банановые чипсы

Самостоятельно приготовить эти замечательные фруктовые снеки под силу каждому. Однако если говорить о крупных объемах – необходимо искать производителя или дистрибьютора. Таким дистрибьютором в Красноярске и Новосибирске является оптовая компания «Море Вкуса». Чтобы купить банановые чипсы оптом с доставкой, просто позвоните, номер телефона:

+7 902 924-91-56

Здесь Вас ждут низкие цены и отличный сервис.