Мухомор – это род пластинчатых грибов семейства Аманитовые (лат. Amanitaceae). То есть, это общее название для десятков видов, включая бледную поганку. Большинство из них ядовиты, содержат яд мускарин и другие токсичные вещества. Хотя существуют и условно съедобные грибы, обладающие полезными и даже лечебными свойствами. Несмотря на возможную опасность, любители грибной охоты и уже собранных даров леса часто задаются не только вопросом, пригодны ли мухоморы в пищу Читать далее →
Аспарагус – многолетнее растение семейства спаржевых. Встречается на всех континентах, чаще в засушливых районах. Для кулинарных целей выращивается в трех сортах: зеленая, белая и фиолетовая спаржа. В пищу используют верхние отростки молодых побегов длиной до 20 см. Именно они считаются деликатесом и входят в рецепты изысканных блюд. Хотя о полезных свойствах этого растения известно давно, в России оно только набирает популярность у приверженцев здорового питания. Молодым Читать далее →
Банан – вкусный и полезный заморский фрукт, который можно есть в сыром виде или включать его в приготовление различных первых и вторых блюд, кондитерских изделий, напитков. Питательным снеком, идеальным для завтрака или легкого перекуса, являются чипсы из этого плода. В сегодняшней публикации мы рассмотрим вопрос о том, как сделать банановые чипсы в домашних условиях с помощью подручных кухонных средств. Нам понадобится электросушилка, микроволновка или духовой шкаф, Читать далее →
Благодаря своим питательным свойствам орехи ценятся не только людьми, но и прочими всеядными млекопитающими. Все хорошо знают грецкий орех, кешью, миндаль, фундук, арахис и многие другие плоды. А вот австралийский орех довольно редок для российских магазинов и знаком не каждому. Между тем, это удивительное лакомство лидирует по количеству полезных веществ в составе и может доставить гастрономическое удовольствие самым строгим ценителям кулинарных изысков. В статье рассмотрим благотворное Читать далее →
Традиционно считается, что период с конца мая до начала августа – это сезон черешни. Многие люди любят и покупают эту прекрасную ягоду не только из-за её приятного незабываемого вкуса, но ещё и потому, что она обладает множеством полезных свойств. Например, витамины группы В, которые содержит черешня, благоприятно влияют на нервную систему человека, помогают снять депрессивные и тревожные состояния. Также, благодаря высокому уровню содержания калия и железа, Читать далее →
