Гастрит – распространенное воспалительное заболевание желудка, сопровождающееся перерождением клеток эндотелия органа и нарушением его секреторной функции. В зависимости от характера последней выделяют три формы патологии – с повышенной, пониженной и нормальной кислотностью. Схема питания пациента отлична в каждой из них, подбирается лечащим врачом индивидуально. В статье вы найдете рекомендации диетологов о том, какие фрукты можно есть при гастрите желудка, а какие необходимо полностью исключить из рациона.
Общие требования к питанию больных хроническим гастритом
Всем пациентам рекомендуется принимать пищу небольшими порциями, регулярно в течение дня. Рацион должен быть сбалансирован, включать необходимые питательные вещества.
Фрукты богаты витаминами и минеральными веществами, а также пектином, способствующим выведению шлаков. При хроническом гастрите можно только зрелые плоды и спелые ягоды. Лучше потреблять их в виде компотов, пюре, киселей, желе или муссов. Сырые фрукты можно есть не чаще 2 раз в неделю, предварительно измельчив на терке.
В период обострения заболевания действует принцип механического и химического щажения слизистой пораженного органа. В это время следует придерживаться строгой диеты, потребление фруктов в сыром виде полностью исключено.
Какие фрукты можно есть при гипоацидном гастрите желудка?
При пониженной секреции соляной кислоты диета направлена на стимулирование ее выработки. Только при данной форме заболевания разрешено включение в меню апельсинов, мандаринов, грейпфрутов и абрикосов, но не чаще одного раза в неделю. Ананас и гранат лучше употреблять в виде сока после приема пищи. Яблоки следует выбирать только сладкого сорта, очищать их и подвергать термообработке. Также можно съесть в течение дня одну или две хурмы, мякоть которой обладает антибактериальным действием.
Разрешенные фрукты при повышенной кислотности желудочного сока
Слива абсолютно безопасна при данной форме заболевания, ее можно есть как в свежем, так и вареном или сушеном виде. Груша обладает противовоспалительным эффектом, благоприятно воздействует на раздраженную слизистую органа, но ее можно лишь в умеренных количествах и не натощак.
Какие из экзотических фруктов можно есть при гастрите желудка без лишних опасений? Диетологи разрешают фейхоа, авокадо, инжир. Последний добавляют в компоты. Сок ананаса способен «гасить» соляную кислоту и рекомендован пациентам с гиперацидным гастритом, за четверть часа до приема пищи.
Плоды, безопасные при любой форме заболевания
Бананы разрешены как при повышенной, так и при пониженной секреции желудка. Фрукт обладает обволакивающим и смягчающим действием на слизистую органа, богат витаминами и минеральными веществами. При выборе плодов особое внимание нужно обратить на их зрелость – зеленые или переспелые бананы могут вызвать нарушение пищеварения.
Список запрещенных фруктов при заболеваниях желудка
Некоторые фрукты обладают столь агрессивным действием на слизистую желудка, что их употребление диетологи рекомендуют полностью исключить. К ним относятся киви, лимоны, виноград. Также не рекомендуется включать в рацион дыню, персики, нектарины и манго, которые тяжело перевариваются.
Можно ли больным хроническим гастритом сухофрукты?
Чернослив, как и сырые сливы, можно без опасений употреблять всем пациентам вне обострения заболевания. Сушеные плоды финиковой пальмы также полезны при гастрите, но перед едой их требуется тщательно промыть. Сернистый газ, которым обрабатывают сухофрукты для лучшего хранения, вреден при попадании в организм.
Добавить комментарий