Лактация – очень ответственный период, в течение которого маме необходимо проявлять максимальную осторожность при составлении рациона питания. Ведь все, что с пищей попадает в ее организм, в дальнейшем с грудным молоком достается и малышу. При этом продукты, которые взрослый человек перерабатывает без проблем, для неокрепшей детской системы пищеварения могут оказаться губительными.
Особенно важно правильно подбирать растительную пищу. Именно она чаще всего становится источником различных проблем, например, аллергия, кожная сыпь, усиленное газообразование, вздутие живота и т.д. Поэтому важно знать о том, какие фрукты и овощи можно кормящей матери, а от каких лучше отказаться.
Рекомендованные фрукты
Фрукты – источник витаминов и кислот, необходимых для нормального развития организма. Поэтому полностью отказываться от них, как это порой делают некоторые особо мнительные мамочки, нельзя – они обязательно должны присутствовать в рационе. Главное, в этом случае, грамотно подойти к их введению в меню. Делать это нужно постепенно, внимательно следя за состоянием ребенка, чтобы вовремя выявить нежелательные реакции, которые проявляются в виде сыпей и аллергических покраснений.
Согласно стандартным рекомендациям врачей, минимальный срок, в течение которого необходимо отслеживать изменения, составляет 3 дня. За это время негативное влияние нового продукта станет очевидным. Особого внимания с этой точки зрения заслуживают фрукты красного окраса и цитрусовые, которые содержат большое количество витамина С.
Не стоит употреблять заморские фрукты – чтобы попасть на прилавки наших магазинов они переживают длительную транспортировку, в процессе которой не всегда соблюдаются элементарные требования гигиены. Использование в агротехнике выращивания большого количества различной химии становится основной причиной, по которой рекомендуется отказаться от арбузов и дынь.
Отвечая на вопрос о том, какие фрукты и овощи можно кормящей матери, диетологи советуют обратить внимание на яблоки зеленого оттенка и груши. Они содержат достаточное количество витаминов и микроэлементов для поддержания сил, при этом относительно безопасны для малыша. Также очень полезны абрикосы – отличный источник каротина и витамина РР. Восполнить недостаток магния и фосфора поможет черешня.
Важно не налегать на свежие фрукты – их лучше использовать как составляющую легких салатов в сочетании с другими продуктами. Для приготовления компотов и киселей правильнее будет использовать сухофрукты, а свежевыжатые соки необходимо перед употреблением разбавить водой.
Как быть с овощами
Список овощей, употребление которых рекомендовано в период лактации, включает кабачки, томаты и огурцы, как незаменимый источник витаминов — болгарский перец, сельдерей и, конечно же, зеленый салат. Не обойтись современному россиянину и без картошки, но, ввиду ее высокой калорийности, употреблять можно не более 2 клубней среднего размера в день.
Мякоть кабачка содержит медь и железо. Благодаря такому составу данный овощ помогает предупреждать образование отеков, которые для многих кормящих мам становятся серьезной проблемой. Томаты помогут восполнить недостаток кальция и цинка, а даже небольшое количество сельдерея обеспечит организм каротином в объемах, близких к суточной норме.
Важное уточнение – овощи в период лактации допускается употреблять только после термической обработки. Самым правильным будет готовить их на пару, поскольку при этом максимально сохраняются полезные микроэлементы, витамины и питательные вещества. А вот жареным овощам не место в рационе кормящей матери. То же можно сказать о квашенных или маринованных продуктах.
Рассказывая о том, какие фрукты и овощи можно кормящей матери, нельзя не упомянуть о противопоказаниях. Категорических запретов здесь нет, но с введением в рацион огурцов и белокочанной капусты лучше повременить, так как входящие в их состав вещества могут вызвать у малыша проблемы с пищеварением. Употреблять их можно не ранее 3 месяцев после родов.
Существует так же распространенный миф о недопустимости в рационе кормящей матери лука и чеснока. На самом деле, есть данные продукты можно в любых количествах. Проблема в том, что они придают вкусу молока специфический вкус, что часто становится причиной отказа ребенка от его употребления.
Общие рекомендации
По мнению врачей, суточное меню кормящей матери в обязательном порядке должно содержать 700 г овощей. Также в нем должно присутствовать не менее 300 г фруктов. В целом овощи и фрукты должны составлять не менее четверти всех потребляемых продуктов. Но злоупотреблять растительной пищей не стоит, так как при всей ее пользе в ней отсутствуют многие вещества и компоненты, жизненно важные для организма человека. При рассмотрении вопроса о том, какие фрукты и овощи можно кормящей матери очень важен продуманный сбалансированный подход.
Еще один важный нюанс заключается в том, что предпочтение лучше отдавать местной продукции, появление которой на прилавках магазинов соответствует сезону ее созревания. Зимние овощи выращиваются в теплицах с использованием различных химических средств, а для увеличения срока их сохранности применяются всевозможные консерванты и прочие вещества, которые через пищу матери обязательно попадут в организм ребенка. Поэтому самым правильным будет выбирать только естественную пищу, пусть даже ради этого правила придется отказаться от любимого лакомства, например, киви или другой экзотической редкости.
Добавить комментарий