Правильная организация питания в период беременности – одна из главных проблем, с которой приходится сталкиваться будущим мамам. Одна из обязательных составляющих рациона беременной женщины – фрукты, регулярное употребление которых позволяет поддерживать в норме витаминный баланс и снабжать организм микроэлементами, необходимыми для нормального развития плода.
Существует целый ряд рекомендаций и ограничений. И наряду с внушительным списком фруктов, которые обязательно должны присутствовать в меню, беременным женщинам придется отказаться от некоторых плодов и ягод. К сожалению, вопрос этот настолько сложен и запутан, что не каждый специалист, не говоря уже о неопытных женщинах, впервые оказавшихся в подобном положении, могут с уверенностью сказать, какие фрукты можно кушать при беременности, а без каких желательно обходиться.
Рекомендованные фрукты
В этот период женщины часто сталкиваются с проблемой авитаминоза. Особенно актуально это для жителей северных районов, где наблюдается дефицит тепла и солнечного света. Для пополнения витаминного резерва организма диетологи рекомендуют есть побольше яблок. Это отличный источник витамина С и всей группы В, а также бета-каротина. Кроме того, мякоть яблока в большом количестве содержит необходимые организму кислоты и пектиновые вещества, за счет чего эффективно снимаются симптомы токсикоза, повышается аппетит, улучшается перистальтика.
Некоторых женщин в период беременности мучают запоры, которые становятся результатом нарушения пищеварения. Решить данную проблему помогает регулярное употребление сливы. Этот фрукт обладает слабительным и мочегонным действием, поэтому полезен также и при отеках. Причем, слива действует на организм очень мягко, бережно – не стоит опасаться, что запор сменится расстройством желудка или даже поносом.
Многие врачи при обсуждении вопроса о том, какие фрукты можно кушать при беременности, настаивают на включении в этот список груш, которые являются рекордсменами по содержанию микроэлементов. В грушах присутствует кальций, магний, кремний и фосфор, причем их концентрация такова, что даже один плод средних размеров способен восполнить суточную потребность организма в данных веществах. Вместе с тем, мякоть груши представляет собой отличный источник клетчатки, грубых волокон, которые способствуют очищению желудка и кишечника.
На столе у беременных обязательно должны присутствовать цитрусовые. Эти плоды богаты витамином С, без которого невозможно поддержание иммунитета и нормальная профилактика простудных или инфекционных заболеваний. Однако следует проявлять осторожность, так как апельсины, мандарины и прочие заморские фрукты могут вызвать сильнейшую аллергию. Поэтому употреблять их нужно в умеренном количестве и при этом внимательно следить за состоянием женщины.
В рассказе о том, какие фрукты можно кушать беременным, нельзя обойти стороной любимый многими банан – незаменимый источник витамина Е и бета-каротина. Мякоть банана содержит много крахмала, который необходим для нормализации процессов пищеварения. Поэтому при любых проблемах с кишечником врачи рекомендуют беременным съедать 1-2 банана в день. Предпочтение следует отдавать спелым экземплярам, от которых исходит сильный сладкий аромат, от употребления твердых недозрелых плодов лучше отказаться.
Широко известны целебные качества граната. Его зерна содержат много железа, а это актуально на протяжении всей беременности, так как женщины в этот период часто страдают железодефицитной анемией. Восполнить недостаток в организме данного микроэлемента поможет гранатовый сок, который можно смешать со свежевыжатым соком овощей, например, свеклы или моркови.
Не стоит забывать и о сухофруктах. Такой продукт, как курага, изюм или инжир характеризуются тем, что в обработанном виде содержат гораздо больше витаминов, чем свежие плоды. Но употреблять в пищу непосредственно сухофрукты беременным все же не рекомендуется – лучше готовить из них отвары или компоты, которые представляют собой вкусные и очень полезные напитки.
Важные советы
При составлении меню для беременных необходимо учитывать некоторые особенности употребления фруктов. Первое обязательное для соблюдения правило — никогда не есть фрукты в завершение трапезы, когда желудок полный – это может привести к проблемам с пищеварением. Дело в том, что фрукты завершают свое переваривание в кишечнике, поэтому, чем раньше они туда попадут, тем лучше. Если же фрукты надолго задерживаются в желудке, то большая часть полезных веществ из их состава разрушается и не усваивается организмом. Более того, в этом случае может начаться брожение, что чревато метеоризмом и несварением. Поэтому между основной едой и употреблением фруктов должно пройти как минимум 1,5-2 часа.
Ну и, конечно же, не стоит забывать, что решать вопрос о том, какие фрукты можно кушать при беременности в каждом конкретном случае можно только после консультации с опытным специалистом.
Добавить комментарий