О пользе фруктов знают даже дети, но мало кто догадывается о том, что некоторые их разновидности могут быть опасны – их плоды и семена содержат вещества, которые при определенной дозировке могут убить человека, например, цианид или другие сильнодействующие яды. Конечно, ядовитых фруктов не так много, но любителям растительной пищи необходимо знать о них как можно больше.
Карамбола
Этот фрукт привлекает внимание не только вкусом, но и красивым внешним видом – его плоды имеют форму звезды, а желеобразная мякоть окрашена в нежные оттенки желтого. Это свойство часто используется при сервировке праздничных столов. При этом далеко не все поклонники карамболы знают, что в ней содержится нейротоксин – вещество, которое негативно воздействует на центральную нервную систему. Попадая в организм, токсин провоцирует психомоторное возбуждение, сознание человека оказывается замутненным, а через некоторое время проявляются симптомы, характерные для алкогольного отравления – рвота, слабость.
Учитывая все сказанное, специалисты не рекомендуют за один раз употреблять более 100 г данного фрукта. Последствия превышения указанной нормы могут быть весьма печальными. При злоупотреблениях вполне возможны судороги, продолжительные эпилептические припадки, в результате которых человек впадает в кому. Ситуация осложняется тем, что до сих пор ученые так и не смогли идентифицировать входящий в состав карамболы токсин, что делает эффективную медицинскую помощь пострадавшим просто невозможной. Именно поэтому отравления этим ядовитым фруктом не редко заканчиваются смертельным исходом.
Аки
Второе место в списке самых опасных ядовитых фруктов занимает растение из тропических лесов Западной Африки. Блиния вкусная или Аки также характеризуется весьма экзотическим внешним видом, а плоды этого растения активно используются в так называемой ямайской диете, которая практически целиком строится на употреблении естественной растительной пищи.
Опасность плодов Аки обусловлена наличием в них такого вещества, как гидроглицерин. Он очень ядовит и может стать причиной возникновения особой рвотной болезни, треть случаев которой заканчивается летальным исходом. Причем, характерная особенность данного фрукта в том, что по мере созревания концентрация гидроглицерина снижается, так что если употреблять только спелые полностью раскрывшиеся плоды, то опасность отравления будет минимальной.
Манцинелла
Одним из самых ядовитых плодовых растений считается манцинелла, произрастающая на побережье Карибского моря, главным образом, в Мексике. О степени опасности этого растения можно судить по тому, что аборигены в данной местности используют сок дерева манцинеллы как яд, просто окуная в него стрелы, не внося абсолютно никаких дополнительных ингредиентов. При этом, если сок случайно попадает на кожу, то практически сразу она покрывается волдырями, которые не заживают очень долго.
Плоды манцинеллового дерева внешним видом очень схожи с нашими любимыми мандаринами. Их мякоть очень вкусна, но при этом содержит настолько сильнодействующие ядовитые вещества, что практически сразу же после употребления фрукта в пищу, слизистая рта покрывается язвами, у человека наблюдаются тяжелые отеки пищевода, затрудненное глотание и т.д. Если первая помощь задержится, то не исключен и смертельный исход.
Чилибуха
Еще один ядовитый фрукт, который с древних времен использовался людьми для приготовления ядов – чилибуха. Ареал распространения этого растения довольно широк – от тропического побережья Южной Азии до северных берегов Австралии. Ученые насчитывают несколько десятков разновидностей чилибухи, и каждая из них представляет собой смертельную опасность для человека. Причем, если умеренное употребление карамболы или аки не таит в себе какой-либо угрозы, то в случае с чилибухой или той же манцинеллой, причиной тяжелейшего отравления может стать даже незначительное количество фруктов.
Pangium Edule
Pangium Edule произрастает в тропических лесах с высоким уровнем влажности. Название этого растение в буквальном переводе означает – Пангиум съедобный. Его плоды по форме напоминают орехи, но мякоть содержит цианистый водород. Концентрация данного вещества настолько высока, что даже несколько съеденных плодов может стать причиной жесточайшего отравления, среди симптомов которого тошнота, учащенное тяжелое дыхание, общая слабость и затуманенность сознания, а также спутанность речи.
Тем не менее, местные жители используют плоды Pangium Edule, правда, только его семена, из которых после выщелачивания и тщательной очистки получают масло, кроме того, используют листья растения. А вот непосредственно мякоть в пищу не употребляют. Однако даже в этом случае необходимо строго соблюдать правила приготовления аборигенских блюд с различными частями Пангиума, так как малейшее отклонение от традиционной рецептуры может обернуться трагедией.
Российские фрукты
К ядовитым фруктам относятся не только экзотические разновидности, есть среди них и наши земляки, произрастающие практически на всей территории России. Например, бузина. При внешней привлекательности, ягоды этого растения таят в себе огромную опасность, так как содержит гликозид – вещество, на основе которого производят цианид. Причем, гликозид в определенных количествах можно обнаружить не только в плодах бузины, но и листьях самого растения. Так что угрозу представляет даже слишком тесный контакт с этим кустарником.
Еще один представитель России в списке самых ядовитых фруктов – бересклет европейский. Строго говоря, его можно встретить в любой лесной местности – растение очень распространенное, а его плоды издревле применяются знатоками народной медицины для борьбы с расстройством желудка. Однако, при употреблении в слишком больших количествах бересклет может вызвать сильнейшие боли в животе.
Как видите, список ядовитых фруктов довольно обширный и в нем присутствуют даже такие, которые многие из нас считают вполне безобидными и даже полезными. Главное, соблюдать умеренность и знать приемы первой медицинской помощи при отравлениях плодами данных растений.
Добавить комментарий